日記

ガス抜き!

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昨夜は久しぶりに銀座でお食事を。

焼肉会席屋さん。


お店の入口部分には牛舌がぶらさがった冷蔵庫が!

カットされない牛舌ってなんだか不気味。

コース料理はこんな感じ


前菜からスタート!


旬菜のすり流し 優しい味で美味しい。


牛刺し


酵素サラダ


お目当ての牛タン。根本の部分の希少部位らしい。

厚くて柔らかくて食べ応えあり!

これは美味しい!

箸休め


そしてまたお肉を。和牛うでヒレって初めて食べた。

 


コース料理全11品

一番のオススメはも目の前で焼いてくれる牛タン。

焼いた後に専用の容器に入れてエージング!

分厚いお肉がかみ切れる程柔らかに。

牛タン大好きな、お連れさんは「エイジング厚切り牛タン」を追加でパクパクと。

料理が出てくるタイミングがバッチリでゆっくり美味しく完食!

そして完全個室ってのは嬉しい。

で、この後はお酒タイムで場所移動。


久しぶりに訪れたシックで落ち着いた感じのバー

バーカウンターから見える景色は中途半端な16Fの高さだけど好きな感じ。

まずは

ワイルドターキのライをWのロックで

そしてブラディーメアリを。

2杯しか飲んでないのにラストオーダーのお時間に。

コロナの影響で22時閉店なのは残念。

雰囲気のよい落ち着いた空間で飲むお酒は別格に美味しい!

若いお姉ちゃんが接客するお店も良いけれど

こんな場所で飲むお酒の方が良いな!

ん~今年で一番美味しく飲めたお酒かも。

バーの反対側は東京タワーが。

飲み足りないので家に帰っていつもの焼酎のトマト割をついつい。

家で飲むお酒は何か違う...

今年のラストスパートに向けてよいガス抜きができた日曜日でした!

 

 

 

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